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Los vinos
El rey indiscutible es el Morellino di Scansano DOC, un tinto fuerte, elaborato principalmente con uva sangiovese y ciliegiolo, el excelente Parrina, cultivado a la orilla de la laguna de Orbetello y la DOC del famoso vino blanco de Pitigliano. Con la Indicación Geográfica Típica Maremma (IGT) podrá probar el Sassotondo o el Ripa producido en Sovana. En la costa, sin embargo, un aperitivo con un vaso de vino blanco, como Ansonica, y algunas gambas.
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